Juhannus on oikea syöminkijuhla! Vähän niin kuin joulukin, pääsiäinen ja vappu. Miksiköhän syksyllä ei ole mitään kunnon mässäilyjuhlaa? Amerikoissakin on kiitospäivä, jota vietetään uudisasukkaiden ensimmäisen onnistuneen sadon kunniaksi (tai jotain sinne päin). Meillä kypsyy kaikki elokuussa: viljat, sienet, marjat, hedelmät jne. mutta ei ole mitään sadonkorjuujuhlaa. Niillä, joissa metsästetään, on jotain hirvipeijjaisia, mutta kun ei kuulu metsästyssukuun, niin ei sellaisiakaan juhlia ikinä järjestetä.

Mutta tässä meidän juhannusmenu: 

Kuvia ei oikeastaan ole kunnollisia, joten tyydytään tekstiin. Kuvia kyllä ruoasta on, mutta ne on vielä silloin raakoja tai paistamattomia. 

Perjantai-ilta

 

  •           Grillilautanen (nautaa, kanavartaita, sikaa)
  •           Ranskanperunoita
  •           Vihersalaattia, jossa fetaa
  •           Grillattua ananasta
  •        Ruokajuomana taisi olla lonkeroa

Tuo grillattu ananas oli uusi tuttavuus. Ihan oli tuoretta ananasta juhlijakumppani ostaneet kokeillaakseen. Siinä porukalla pyöriteltiin sormia ja ihmeteltiin huuli pyöreenä, että mitenkäs tälläistä tuoretta ananasta käsitellään. YouTubesta löytyi ananaksen leikkausvideo, vaan niinhän sitä todettiin, että samalla tavoin oltaisiin lähdetty leikkaamaan, mitä videossa näytettiin. Maalaisjärki kunniaan!! 

 

Perjantai-yö

  • Grillimakkaraa ja turun sinappia 
  • Lajitelma pähkinöitä
  • Viinirypäleitä
  • Juomana: erinäinen lajitelma juhannusjuomia

Tällöin tuli opeteltua kaasugrillin käyttöä. Aikasemmin olen käyttänyt vain puulämmitteistä tai hiiliä. Itse kaasuliettä olen kyllä käyttänyt silloin kun olin vielä ammattikoulussa ja kun olin liikenneravintolassa töissä.

 

Lauantai-ilta

 

  • Lihavartaita

  • Uusia perunoita

  • Grillattua halloum-juustoa

  • Maustevoita

  • Sulatejuustolla täytettyjä herkkusieniä, jotka pekoniin käärittyjä

     

  • Grillattua paprikaa

  • Grillattua maissia

  • Tsatsikia

  • Grillatta keltasipulia

  • Edellisen päivän jatkettua Vihersalaattia

  • Valmis perunasalaattia

  • Valmis italiansalaattia

  • Ruokajuomana mm. Portugalilaista Casal GarciaValkkaria 

 

On se vaan ruoka hyvää!

Muutoin juhannus meni ystävien kanssa kylpytynnyrissä hengaten, juhannusjuomia nauttien ja pelejä pelaten sekä musiikkia kuunnellen. Peleistä paras oli Buzz. Kyllä, meidän voi luokitella videopeli-sukupolveen, vaikka ei ollakaan "pahimmasta" päästä. :) 

Mä en nyt taas tajua tätä, miksi osa tekstistä on noin pienenä ja osa isona, vaikka olevinaan olen kirjoittanut kaikki samalla fontilla ja samalla kokoluokalla. Outoa. 

Yksi kuva löytyi valmiista lauantain grillauksista. Nuo valkoiset lastut ovat niitä halloum-juustoja. Aikasemmin en ole niistä paljoo tykännyt vaan nyt oli kyllä hyviä!

Ah, kun pääsisikin takaisin lauantai-iltaan ja syöpöttelemään!